Фермерское хозяйство: как правильно организовать агробизнес

На открытие своего агробизнеса решаются не все: это на самом деле сложно, но при серьезном подходе очень выгодно. Городские жители часто представляют агробизнес как большое деревенское частное хозяйство. Тем не менее, выращивание фермерской продукции в больших масштабах, способных приносить прибыль, будет сильно отличаться от домашнего двора с несколькими видами животных только для себя. В отличие от частных хозяйств, большой агробизнес не предполагает разведения многих видов животных и растительных культур.

• Фермерское хозяйство, сочетающее в себе разные направления деятельности, будет гораздо стабильней. При неурожае одной культуры, непременно получится собрать достаточное количество другой. Но этот вид агробизнеса предполагает большие трудовые и денежные вложения. Придется непрерывно совершенствовать несколько различных технологий выращивания растений и вскармливания животных. Необходимо выделять под такое хозяйство очень большую площадь, соответственно возрастет стоимость аренды или покупки земли.
• В качестве своего первого агробизнеса удобно и выгодно избрать одно или максимум два самых прибыльных направления деятельности, только после успешного сбыта продукции можно начать задумываться о расширении. При этом остальные направления фермерской деятельности не исключаются из хозяйства, а носят экспериментальный характер или развиваются для удовлетворения собственных потребностей фермеров.

Что такое крестьянское (фермерское) хозяйство (КФХ)?

Собственное крестьянское (фермерское) хозяйство связано с сельскохозяйственной деятельностью, поэтому заниматься этим делом будет гораздо проще, если бизнесмен хотя бы отдаленно знаком с выращиванием растительных культур или вскармливанием животных. Такой вид деятельности подойдет деревенским жителям или людям, имеющим опыт в подобной деятельности. КФХ объединяет в себе группу людей, которые совместно владеют собственностью и осуществляют деятельность по производству фермерской продукции.

Как выбрать нишу?

Начинать планировать деятельность необходимо с выбора подходящей ниши. Анализ рынка позволит понять, какой вид деятельности принесет наибольшую выгоду и позволит в максимально короткие сроки окупить затраты. Любой вид КФХ таит в себе скрытые от простого наблюдателя нюансы и сложности:

• Прогноз цен на сырье для производства практически невозможен из-за постоянно меняющихся условий;
• Урожайность ежегодно меняется и зависит от погодных условий, на котрые человек пока не может влиять;
• Мода диктует спрос на разные виды продукции;
• Сезонная работа не может круглогодично приносить прибыль, а первых результатов труда придется ждать 8-9 месяцев.

Непредсказуемость вынуждает бизнесменов внимательно подходить к выбору ниши.

Растениеводство

Это сезонный бизнес. Растениеводческие хозяйства часто работают в авральном режиме во время посева и уборки урожая, а их окупаемость составляет от 12 до 18 месяцев.

Можно выращивать тепличные культуры, тогда работа на ферме будет всегда, прибыль возможно получить круглый год. Этот вариант выгоден в средней полосе, где цены на выращенные в теплицах продукты очень высоки. Зимой стоимость огурцов, помидоров и зелени возрастает в несколько раз.

Животноводство

Производство мяса очень выгодно, ведь розничная стоимость мясной продукции высока, а вегетарианство еще не набрало популярность. Эта ниша сельскохозяйственной деятельности требует больших финансовых и трудовых затрат, но при этом доход от животноводческого предприятия больше чем от хозяйства, где выращивают растения. Разные виды животных требуют особых условий содержания, а окупаемость зависит от скорости их роста:

• Куриная ферма будет максимально быстро окупаться, уже через пару лет хозяйство начнет приносить стабильную прибыль. Курица и яйца пользуются повсеместным спросом, эти продукты ежедневно можно найти в каждом холодильнике.
• Свиноводческая ферма окупится в среднем через 4 года, но и прибыль будет выше, чем в хозяйстве с птицами. Спрос на свинину высок из-за малой цены на мясо, а содержать такую ферму гораздо проще, чем заниматься разведением коров.
• Самый трудный вид фермерского бизнеса — разведение коров. Срок окупаемости увеличивается до 6 лет.

Бизнес-план фермерского хозяйства

Перед началом деятельности необходимо продумать все детали, проанализировать рынок и решиться на создание своего бизнеса.

В первую очередь определяют наиболее выгодную нишу деятельности и сразу после этого приступают к созданию бизнес-плана. Он будет служить основой для успешного ведения хозяйственной деятельности. В плане указываются свободные средства (заемные или собственные), и на основании стартового капитала считаются возможные расходы на различные цели:

• аренда или покупка участка;
• постройка недостающих сооружений;
• покупка оборудования;
• коммунальные услуги и уплата налогов;
• заработная плата персоналу;
• закупка животных;
• приобретение сельскохозяйственных культур;
• реклама фермерской продукции.

Кроме расходов в плане указывают предполагаемую прибыль и срок окупаемости предприятия. Это будет напрямую зависеть от рынков сбыта продукции. Их стоит найти заранее и заключить договора на оптовые поставки.

Когда определены все расходы и доходы, бизнес-план приводят в порядок. Впоследствии он будет выступать в роли «визитной карточки» фермерского хозяйства при поиске инвесторов или утверждении кредитов на покупку земли и материалов. Схема бизнес-плана:

• резюме, емко описывающее цели фермера и суть его предпринимательской деятельности;
• описание хозяйства и наличия доступных ресурсов (площадь участка, хозяйственные постройки, оборудование, материалы, имеющиеся коммуникации и инфраструктуру на участке);
• источники финансирования, расходы, окупаемость, предполагаемая прибыль, примерный план дальнейшего развития бизнеса и финансовая поддержка;
• сводка производственных и финансовых показателей: заработная плата сотрудников, количество трудящихся на ферме людей, план производства продукции и предполагаемая прибыль;
• рассчет рисков и меры по их снижению.

Форма собственности: ООО или ИП

Перед регистрацией КФХ необходимо выбрать форму собственности. ООО и ИП имеют свои положительные и отрицательные стороны. Регистрировать маленькое хозяйство удобно как ИП. У такой формы собственности есть ряд преимуществ:

• сильно упрощена система налогообложения;
• ведение бухучета становится необязательным;
• упрощенная система кассового учета;
• нет необходимости предоставлять отчеты о происхождении оборудования;
• необязательная регистрация филиалов, если таковые планируются;
• протоколировать решения не обязательно.

ИП имеет один большой минус, становящийся значимее при росте бизнеса, — сложности с привлечением инвесторов и получении кредитов на развитие.

На начальной стадии жизни фермерского хозяйства ИП очень удобно, привилегии этой формы собственности помогут бизнесу быстрее набирать обороты. Когда минусы ИП превысят плюсы, можно зарегистрировать ООО. Эта форма собственности сложнее, придется нанимать специального человека для составления отчетов и ведения бухгалтерского учета. Но при этом ООО гораздо проще с привлечением новых средств на развитие бизнеса.

Документы, необходимые для открытия фермерского хозяйства

Для официальной регистрации КФХ в регистрирующий орган предоставляется ряд документов:

• ИНН;
• паспорт с постоянной регистрацией.

Это обязательные для любой формы собственности документы. Для ИП и ООО они будут отличаться.

Для открытия ИП:

• заявление по форме Р21001 о государственной регистрации физического лица в качестве ИП;
• при необходимости предоставляется заявление на переход на упрощенную систему налогообложения;
• квитанция об уплате госпошлины.

Для открытия ООО:

• заявление о регистрации по форме Р11001;
• квитанция об уплате госпошлины;
• решение всех учредителей о создании предприятия;
• гарантийное письмо о предоставлении юридического адреса;
• устав ООО.

Организация сбыта продукции

От правильного сбыта продукции напрямую зависит доход предприятия. Розничная цена продукции выше оптовой, но для розничной торговли придется заранее размещать много рекламы и открывать собственную точку по продаже продуктов. Намного проще организовать оптовый сбыт. Для этого с торговыми сетями заранее заключают договора на поставку. Большие объемы продукции можно продать на специализированных выставках, оптовых рынках или электронных площадках.

Инвестиции и доход от фермы

Как и в любом другом деле, в сельскохозяйственном бизнесе не получится сразу окупить все расходы, придется постараться и произвести качественную продукцию, найти способы популярного сбыта и выгодно продать все произведенное.

Доход от КФХ будет не сразу, сначала деятельность компании должна покрыть расходы на организацию бизнеса и только после этого можно начать получать прибыль. Без грамотного планирования и смелости предпринимателя сложно получить стабильно работающее прибыльное предприятие.

Видео

На этом видео можно ознакомиться с успешным опытом создания собственного фермерского хозяйства: