Apr
20
2019

Органическое яйцо – надежда мелких фермеров?


 

 

В настоящее время доля продаж органических яиц в Германии составляет около 11% от общего объема закупок свежих яиц. В принципе, куриные яйца, полученные в фермерских хозяйствах, являются одним из самых востребованных органических продуктов во всем мире.

 

 

Как птицеводство в частном хозяйстве может способствовать развитию сельских территорий, давайте рассмотрим на примере Германии. По словам министра окружающей среды федеральной земли Рейнланд-Пфальца Ульрике Хофкен, региональное производство органических яиц открывает много возможностей.

Во время деловой поездки она пообщалась с региональным производителями органических яиц, поставив их бизнес в пример.

 

«Торговля органическим яйцом приносит прибыль в местный бюджет, обеспечивает короткие транспортные маршруты, что важно в борьбе с глобальным потеплением, и прозрачность для потребителей», - сказала Хофкен.

Степень самодостаточности Германии в сегменте яиц в 2018 году составила около 72%.

Доля органических яиц в продажах в последние годы неуклонно росла: в 2013 году потребители в Германии купили около 9 процентов органических яиц, а в 2016 году - уже около 11,6%.

 

Для регионального производства свежих яиц важно, чтобы маркировка, маркетинг и переработка шли рука об руку, продолжила Хофкен: «Здесь, в Рейнланд-Пфальце, у нас есть многочисленные фермы, которые объединили свои усилия для формирования региональных инициатив, в том числе по упаковке и маркировке органических яиц».

 

Для поддержки фермерства в Германии в целом идет пропаганда здорового питания с использованием продуктов местного производства. Например, в детских садах и школах меню должно на 30% состоять из органических продуктов питания, а половина из этих тридцати процентов – регионального производства.

Таким образом, региональное производство яиц обеспечивает фермерам гарантированный доход, процветание сельских территорий и здоровое питание детям.

 

«С помощью нашего плана экологических действий мы хотим расширить ассортимент продуктов, произведенных органическим путем, таких как органические яйца местного производства», - сказала Хофкен.

В соответствии с Регламентом ЕС об органическом сельском хозяйстве фермеры могут содержать в одном курятнике максимум 3000 кур-несушек, не более шести кур на квадратный метр. Кроме того, несушкам необходимо иметь доступ к прогулочным зонам под открытым небом - не менее четырех квадратных метров на одну курицу.


Источник Агроньюс

Читайте также

Бизнес-план по открытию пекарни на участке: требования, пошаговая инструкция, расчет затрат и прибыли

Хлеб — это основа рациона здорового человека. В последнее время идет пропаганда вреда хлебобулочных изделий, но это ошибочная гипотеза, ведь хлеб обладает множеством полезных свойств. Но в пекарни люди обращаются скорее за вкусовыми ощущениями. Только что приготовленные пироги всегда нравились людям, поэтому популярность пекарен только растет, несмотря на агитацию устранения хлеба из рациона.


Налог с продажи земельного участка (2015)

Вы собираетесь продать земельный участок? Тогда необходимо знать все нюансы такой обязанности, как уплата налога с продажи земли. Строго говоря, налога именно с таким названием в РФ не существует. Налог с продажи земли оплачивается физическими лицами как составная часть подоходного налога. Давайте рассмотрим: кто, в каких случаях, в каких размерах, как и когда должен платить налог с продажи земельного участка в 2015 г.


Земельный налог 2018: ставка, льготы, сроки уплаты

Один из основных местных налогов — земельный. Он позволяет пополнить бюджет муниципалитета для реализации целевых и базовых программ. Взымается с организаций и физических лиц. Для каждой категории установлен свой порядок расчета суммы сбора. 


Летняя кухня на даче своими руками: фото, видео, варианты планировок

На многих частных подворьях старой постройки можно встретить небольшой домик, который владельцы называют летней кухней. Зимой он почти не используется, а в теплое время года здесь кипит жизнь. Есть ли смысл строить ее во дворе нового дома?


Выращивание лаванды на даче: правила посадки и ухода, фото, видео

Сегодня цветоводы украшают свои приусадебные участки не только привычными луковичными, праздничными розоцветными и декоративно вьющимися растениями. Все чаще можно увидеть яркие злаковые композиции из диковинных заграничных трав и кустарников. Декоративная лаванда, воздушная и нежная, неожиданно стала одной из самых любимых  культивируемых культур.


Доля земельного участка: купля, продажа, аренда, дарение

Если вы являетесь полноправным собственником земельного участка (пройден государственный кадастровый учет, имеете на руках правоустанавливающие документы, по отношению к земельному участку нет обременений и ограничений по использованию), то вы можете свободно продать свой земельный участок любому лицу. Это в идеале. А теперь давайте рассмотрим, какие существуют ограничения по продаже земли и земельных долей в России.


Альпийская горка на даче своими руками: фото, видео, российские практики

Альпийская горка на даче — это островок горного ландшафта в миниатюре. Она состоит из валунов разных размеров, цветов, декоративных кустарников, хвойных и декоративных растений. Популярность альпийских горок у владельцев загородных домов объясняется их эстетикой, цветовыми сочетаниями, бросающимися в глаза, объединением низкорослых и среднерослых зеленых насаждений в единую композицию.


Что вы хотите? Продать свой собственный участок Узнать про ноу-хау в продажах Рассчитать цену своего участка Узнать секрет продаж Получить консультацию специалиста