Погреб — это своеобразный холодильник для хранения заготовок, овощей и фруктов, мяса и вин, вяленых продуктов. Отличие лишь в размерах, а также в отсутствии расходов на электроэнергию и ремонт.
Садоводам, не оставляющим консервацию на даче, небольшая забетонированная яма, закрытая крышкой, вполне достаточна для временного хранения собранного урожая. Семью из трех человек удовлетворит заглубление в 1–1,2 м площадью 1,5×2 м. Но, если хозяин собирается держать продукты на даче длительный период, ему просто необходим добротный удобный погреб.
Погреб способен вместить большое количество припасов на зиму. Там сохраняется свой микроклимат: постоянная температура, свежий воздух, затемнение. Обустроенное по всем правилам подвальное помещение со стеллажами обеспечивает качество садовой и огородной продукции круглый год.
Подвал и погреб — разные сооружения. Если подвал занимает нижнюю нежилую часть дома и может быть использован для хозяйственных нужд, то погреб предназначается исключительно для хранения сельскохозяйственных продуктов.
Погреб (с укрепленными стенами и крытым верхом) можно соорудить на даче в любом удобном месте: отдельно от строений или под постройками, подвал — неотъемлемая часть дома.
Подвал занимает территорию, равную площади здания. В нем часто размещают гаражи, прачечные, мастерские, хранят инструменты и дачный инвентарь. Погреб — компактное функциональное помещение (со стеллажами) со своей системой вентиляции и температурным режимом. Погреб можно вырыть в подвале, а вот наоборот сделать нельзя.
К постройке погреба в подвале дома приступают в теплое время года. Удобнее всего расположить его под неотапливаемым помещением. В противном случае потребуется дополнительная теплоизоляция перекрытия и установка хорошей вентиляции. Задача облегчается тем, что не нужно строить несущие конструкции. Итак, приступаем к практической части задания.
Основание погреба — дно котлована выравниваем, трамбуем, засыпаем песчано-гравийной смесью на 15–20 см и заливаем бетонным раствором. На 5–10-сантиметровый бетонный слой укладываем рубероид, гидроизоляцию из растопленного битума и армированной сетки и новый слой бетона (10–15 см). Основание готово. Оно вполне сможет выдержать кирпичные стены толщиной в кирпич. Для стен из бетонных блоков потребуется заливка отдельного фундамента.
Боковые части конструкции должны выдерживать давление грунта, поэтому их строят из крепких материалов: бетонных смесей, строительных блоков, кирпича, древесины. Перед бетонированием устанавливается опалубка и крепится арматура.
Перекрытия из деревянных балок обрабатывают антисептиком, укладывают краями на противоположные стены погреба, обшивают досками и покрывают сверху гидроизоляционной мембраной. Долговечнее (но дороже) железобетонные плиты. Их размещают на несущих элементах конструкции (торцах стен) и засыпают землей. Вместо деревянных можно использовать металлические балки.
Качественную гидроизоляцию снаружи и внутри погреба устраивают, если стены и пол железобетонные. Эта процедура обеспечивает ему водонепроницаемость. Цементную штукатурку наносят на внешние стороны погреба, подсушивают поверхности, затем мажут их битумной мастикой и наклеивают рубероид. Осталось провести засыпку грунта.
Альтернативой может служить пластиковый контейнер большой емкости. Он герметичен, рассчитан на эксплуатацию в течение нескольких десятилетий, представляет собой капсулу, зарытую в землю.
Вентиляция поддерживает в погребе оптимальную температуру, позволяет избежать сырости, плесени, конденсата. Ее установка начинается с размещения по периметру котлована (ниже глубины грунта) дренажа из перфорированных элементов. Трубы должны быть выложены с уклоном в сторону сточной ямы или колодца, обмотаны геотекстилем и засыпаны щебнем.
Для максимального воздухообмена погреба устанавливают две металлические (асбестоцементные, керамические, пластиковые) трубы среднего размера. Вытяжная труба крепится на расстоянии 30–40 см от потолка (ее утепляют). Приточная труба — на высоте 50–60 см от пола в противоположной стороне погреба. На ней укрепляется решетка, предотвращающая попадание в погреб грызунов.
Лестница — обязательный элемент подвальных помещений. Для погреба желательна металлическая стационарная безопасная конструкция, не занимающая много места, по которой будет удобно переносить тяжелые ящики и банки. Оптимальные размеры лестницы:
По расположению к уровню поверхности земли различают следующие виды погребов: заглубленные и полузаглубленные, наземные.
Наземный (пристенный) погреб — практически еще одна комната, пристроенная к капитальной стене дома. Этот вид применяется дачниками в случае высокого (0,5 м) подъема грунтовых вод. Кирпичное или деревянное хранилище обваливают со всех сторон землей. Полузаглубленный погреб оборудуют в местах с уровнем грунтовых вод 1,5–2 м от земной поверхности.
Заглубленный — самый распространенный вид погребов. Он состоит из наземной части (погребицы) и меньшего по ширине (на 0,5 м) подземного котлована. Погребица используется в качестве сарая. Сверху она укрыта землей, насыпанной на двускатную деревянную крышу. Внутри помещения проведена изолированная электропроводка.
Рядом с погребицей не высаживают кустарники и деревья, так как они могут повредить конструкцию своей корневой системой.
Самостоятельное строительство заглубленного погреба начинают с разметки территории. Вдоль всего периметра котлована расчищают полосу в 0,5–1 м для прокладки гидроизоляции. Подушку из утрамбованного щебня и гравия заливают разогретым битумом. Если пол расположен выше уровня вод, применяется безнапорная гидроизоляция, если ниже — противонапорная.
Начинают рытье котлована с выкапывания ямы прямоугольной формы глубиной 2,5–3 м. На дно укладывают послойно щебень, песок, битум, армированный бетон. Фундамент поливают жидкой резиной и бетонной смесью. На 40-сантиметровом основании возводят каменные стены. Кстати, они делаются под небольшим скосом, чтобы не допустить осыпания грунта.
Толщина стен из кирпича составляет 12–25 см, из бетона — 15 см. Соединение с полом осуществляется с помощью стальной арматуры. В конце монтажа устанавливают деревянное перекрытие (сечением 50×50 мм) и засыпают его грунтом. Роль дверных проемов, в нашем случае, исполняют два лаза:
Для вентиляции заглубленного погреба применяют трубы диаметром 8–12 см. Выключатели монтируют на высоте 100 см от пола. Осветительные приборы (напряжением до 36 вольт) должны быть защищены от влаги.
Место для погреба нужно выбирать на возвышенности. Но не всегда на участке найдется такой идеальный холм. Зачастую лучшие земли заняты огородными и садовыми посадками, а для строительных работ остаются плывунные влажные низины. Так как на болотистых почвах погреба не строят, придется делать вокруг ямы дренаж для отвода подземных вод и осушающую песчано-гравийную подушку.
Чтобы понять, какой погреб вы хотите соорудить, нужно определить уровень залегания грунтовых вод на дачной территории. Воды на глубине 0,5–1 м могут позволить себе лишь наземные хранилища. Если глубина подземных вод более 2 м, выбирайте полузаглубленный или заглубленный варианты.
Определиться с уровнем подземных вод могут помочь специалисты, но иногда дачники применяют на практике свои способы. Для опыта требуются: стеклянный (глиняный) сосуд, клок шерсти и свежее яйцо. Шерсть кладут на голую землю, яйцо — на шерсть, все закрывают стеклянным колпаком и травой. После утренней проверки подводится итог:
Провести подобный эксперимент лучше весной или осенью, а строить погреб — летом, когда уровень грунтовых вод самый низкий.
Для возведения погреба не требуется разрешения каких-либо надзорных органов. Вся ответственность за безопасность постройки ложится на его исполнителя. Поэтому, еще раз оговорим некоторые нюансы возведения погреба своими руками:
Вот и наступила «золотая» осень. Урожай собран, дачные вкусности аппетитно упакованы в стеклянные баночки и убраны в новый погреб. На душе спокойно и уютно.
Вряд ли найдется дачный участок, где не выращивают морковь. Этот корнеплод универсален, обладает удивительными питательными свойствами. Он применяется в детском питании, полезен в сыром и вареном виде. Без моркови не обходятся при приготовлении салатов, десертов и горячих блюд. Секреты посадки моркови и правильный уход за ней требуют определенных (хоть и не хитрых) знаний.
Популярность экотуризма неумолимо растет, поэтому востребованность бизнеса постоянно увеличивается, открывая для предпринимателей выгодную нишу. Существует множество видов туризма такого рода, поэтому любой бизнесмен без труда найдет свой вариант заработка в этом деле.
Репчатый лук — один из самых древних и самых употребляемых овощей на земле. Агротехника этой культуры за столь длительный период выращивания была отлично изучена. Тем не менее существует масса хитростей, о которых большинство дачников не знают. Они помогают вырастить богатый урожай с минимальными затратами.
На многих частных подворьях старой постройки можно встретить небольшой домик, который владельцы называют летней кухней. Зимой он почти не используется, а в теплое время года здесь кипит жизнь. Есть ли смысл строить ее во дворе нового дома?
Стручковый перец любят все. Он выращивается в промышленных масштабах и на дачных участках, имеет много разновидностей и сортотипов. Перец — овощная витаминная культура семейства пасленовых с разными по цвету и форме плодами, приятным вкусом.
Большая часть территории России находится в таких почвенно-климатических условиях, которые характеризуются постоянным, сезонным или временным переувлажнением почвы или ее подтоплением. Это может происходить как за счет высоких грунтовых вод, так и за счет осадков или таяния снегов. Избыточная влага на участке негативно влияет на рост культурных растений, подмывает фундаменты зданий и причиняет множество других неудобств. В связи с этим обустройство системы осушения (дренажа) является абсолютно необходимым для любых участков. Разница будет лишь в виде дренажа: открытый, закрытый, локальный, общий, линейный, контурный и пр. Чтобы разобраться, какой вид дренажа необходим для вашего участка, ознакомьтесь с нашим материалом.
Будущие владельцы все чаще приглядываются к многоэтажным домам или квартирам. И правда, дополнительное пространство нынче в моде. Для удобства перемещения по этажам используют лестницу. Это изделие известно человеку с давних времен. За это время накопилось много идей как создать и оформить лестницу. От дизайна средневековых времен до модерна — идеи не имеют границ.