Выращивание моркови на продажу - прибыльный бизнес на вашем участке

Выращивание сельскохозяйственных культур может принести своему владельцу значительный доход. Выращивание моркови – это прибыльный вид деятельности, чему способствуют несколько причин:

• Морковь очень востребована на рынке, это гарантирует постоянный спрос на продукцию;
• Полученный продукт долгое время хранится без создания особых условий;
• Богатый урожай при минимальном уходе;
• Выращивание продукта не требует больших трудозатрат.

Требования к выращиванию моркови

Корнеплод может спокойно расти даже в регионах с не самым благоприятным для сельского хозяйства климатом. Неприхотливая морковь не будет требовать создания благоприятных условий для своего роста. Каждый человек способен вырастить морковь на собственном участке в промышленных масштабах при наличии свободного времени и достаточной площади земли.

Погодные условия

В южных районах, где зимы не отличаются экстремально низкими температурами применяют подзимние сорта моркови, посевной материал высаживают перед началом зимы и укрывают различными материалами для утепления. Но эта мера не позволит сохранить семена, если температура воздуха в зимнее время на значительный срок опускается сильно ниже нуля.

В северных регионах морковь высаживают ранней весной, после схода снега и прогрева верхних слоев почвы, в этом случае можно избежать промерзания семян.

Морковь боится обратного снижения температуры воздуха после посева, это провоцирует появление цветковых стрелок, поэтому следует выбирать для ранних посевов пучковую разновидность.

Тип почвы

Морковь требовательна к физическому составу почвы, она будет хорошо себя чувствовать в мягкой и рыхлой земле. Для обеспечения благоприятных условий, почву необходимо глубоко вспахивать или устраивать высокие грядки. В случае, когда это невозможно, советуют выбирать сорта с коротким корнеплодом. Для улучшения свойств почвы в нее можно добавить торф или опилки начавшие разложение.

Предшествующие культуры

Нельзя каждый год выращивать продукт на одном и том же месте, расположение грядок следует постоянно менять, чтобы предшествующие растения готовили почву для следующих. Примерная последовательность посадки:

• Морковь;
• Чеснок или лук;
• Земляника (примерно на 2-3 года);
• Тыква или кабачок;
• Капуста;
• Фасоль и горох;
• Морковь.

Соблюдать этот наиболее благоприятный график получается не всегда, поэтому целесообразно будет просто придерживаться рекомендаций по созданию благоприятных условий для моркови.

Урожайные сорта моркови

Существует несколько сортов моркови, разделенных в зависимости от срока созревания:

• Поздние сорта (вырастают за 120 дней и более);
• Средним требуется от 100 до 110 дней;
• Ранние вырастут за 65 – 90 дней.

Все эти виды вкусны и пригодны для питания, но ранние сорта нельзя хранить длительное время, поэтому их употребляют в пищу сразу же.

Ранние сорта:

• Амстердамская. Вес 50 – 120 г., сладкая, сочная, с нежной мякотью. Устойчива к растрескиванию и цветушности.
• Каротель парижская. Самый быстро созревающий сорт, отличается короткими и почти круглыми плодами хорошего десертного вкуса. Может расти в суглинистой почве.
• Пармекс. Почти шарообразная морковь, вес около 50г.
• Драгон. Сладкая морковь с фиолетовой кожицей.
• Тушон. Яркие, ровные цилиндрические плоды с сочной мякотью.
• Фея. Единственная ранняя морковь, способная храниться почти всю зиму.
• Финхор. Крупные, быстро спеющие плоды. Не требует окучивания, устойчива к вредителям и болезням.

Среднеспелые сорта:

• Нантская. Яркая красноватая мякоть, вес 150 г., хорошо хранится зимой.
• Витаминная. Пригодна для выращивания на торфяных почвах.
• Лосиноостровская. Диетический сорт моркови, содержит большое количество каротина. Большие ровные цилиндрические плоды с большой урожайностью.
• Московская зимняя. Подходит для длительного хранения, отличается сочностью и сладостью мякоти.
• Несравненная. Крупная морковь весом до 200 г., устойчива к цветушности.
• НИИОХ. Плоды среднего размера весом до 130 г. Не требует окучивания.
• Самсон. Крупная морковь весом до 200 г. Может храниться длительное время.
• Форто. Непривередливый сорт, может выращиваться во всех регионах, дает стабильный урожай.

Поздние сорта:

• Вита лонга. Длительный срок хранения. Не растрескивается, сочная мякоть, хорошо подходит для получения морковного сока.
• Еллоустоун. Веретеновидная форма плодов, вес достигает 200 г., желтый цвет.
• Королева осени. Цилиндрические плоды с острым кончиком. Ароматная мякоть. Морковь может храниться до созревания свежего урожая.
• МО. Хорошо хранится, подходит для посева осенью, мякоть сладкая и сочная.
• Шантенэ. Самый крупный сорт моркови, плоды вырастают до 500 г. Хранится до весны.

Подготовка почвы перед посадкой

Морковь не требует особенных условий произрастания, но не терпит кислой почвы. Для понижения кислотности в землю добавляют мел или известь, примерно один стакан на квадратный метр. Добавлять вещества следует в осенний период, за зиму они впитаются в почву и создадут комфортные условия для моркови.

Осенью следует позаботиться о рыхлости земли. Для этого почву на месте грядок перекапывают на полный штык лопаты и смешивают с опилками или торфом.

Правила посадки семян моркови

Перед посадкой семена моркови необходимо замочить в воде, такие семена могут прорасти уже спустя неделю.

• Для замачивания семян их помещают в бумажный пакет и придавливают сверху для предотвращения всплывания.
• Спустя сутки пакет достают из воды и располагают на ровной поверхности.
• Дважды в день пакетик с семенами необходимо встряхивать, не давая семенам слипнуться.
• Спустя три дня можно приступать к посеву.

Семена помещают в землю и засыпают небольшим слоем земли. Сразу после посева они требую большого количества влаги, поэтому следует обильно поливать почву.

Видео: как правильно сажать морковь

Высадка рассады моркови

Прибегнув к помощи домашнего выращивания моркови можно получить ранний урожай. Для выращивания саженцев удобно использовать контейнеры для яиц. В них помещают вымоченные семена, по 2 штуки на место, засыпают небольшим слоем земли и обильно поливают. После этого контейнеры располагают в теплом месте и ждут появления ростков.

После появления первых ростков можно высаживать морковь в землю. Для этого на грядках роют канавки глубиной 15 см. и высаживают туда ростки на расстоянии 6 см.

Пересаживать ростки рекомендуют вместе с земляным комом для наибольшей сохранности корневой системы и тела моркови.

Видео: как сажать рассаду моркови

Уход за морковью

Морковь не требует особого ухода, но в самом начале ее роста необходимо выполнить несколько простых процедур:

• Через две недели после появления всходов моркови ее необходимо прореживать. Между растениями оставляют по 4 см., а остальные всходы удаляют. Ели не провести эту процедуру, то весь урожай будет расти медленно.
• Спустя еще месяц расстояние между ростками увеличивают до 8 см, а для крупных сортов до 15.

После проведения этих процедур морковь требует только полива.

Обработка растения от вредителей и болезней

Главным вредителем, опасным для корнеплода является морковная муха. Весной она откладывает в грядки яйца, а чуть позже личинки начинают грызть плоды.

Советы по борьбе с мухой:

• Прореживание посадок проводить вечером и сразу убирать ботву от грядок, предотвращая привлечение мух запахом.
• Морковь можно сажать рядом с луком, его запах отпугивает вредителей.
• Если морковная муха успела отложить яйца, то для борьбы с ней моно посыпать междурядье на грядках золой или красным перцем.

Сбор урожая моркови

Срок уборки урожая будет зависеть от сорта моркови. Когда корнеплод созрел его следует собрать. Для этого подходят теплые солнечные дни. Морковь подкапываю вилами и вытягивают из земли за ботву. После этого очищают от крупных комьев почвы и помещают в темное сухое место. Перед хранением ботву необходимо коротко обрезать или выкрутить руками.

«Морковный» бизнес

Морковный бизнес состоит не только из выращивания, но и включает в себя реализацию.

Сбыт продукции

После принятия решения о начале выращивания моркови необходимо  провести заключение договоров с предполагаемыми потребителями (детскими садами, санаториями, ресторанами, торговыми точками). Небольшую часть урожая можно продавать на рынках или поставлять в супермаркеты.

Хранение урожая

Морковь может храниться очень долгое время, если соблюдать несколько правил:

• Не все сорта подойдут для хранения. Следует выбирать средние или поздние виды моркови.
• Перед хранением морковь очищают от земли.
• Для хранения выбирают прохладное, до 18 градусов, место.
• Для увеличения срока сохранности урожая его помещают в закрытое от солнечного света место.

Преимущества «морковного» бизнеса

Морковный бизнес не привлекает большое количество участников, поэтому конкуренция в этом деле невысокая. К тому же морковь не требует особого ухода, ее можно выращивать практически в каждом регионе, а благодаря устойчивому спросу, у фермера не возникнет проблем с реализацией продукции.

Видео о создании морковного бизнеса: