Барбекю на загородном участке позволяет проводить прекрасные вечера, отлично отдыхать и вкусно кушать. Ведь каждый из нас любит приготовленную на огне горячую еду. А сама трапеза на свежем воздухе — одно удовольствие. Современные дачники, в особенности молодые, прежде всего стараются сделать отдых на даче интересным и приятным. Приготовление шашлыка — обязательное условие для этого. Ведь, после трудной рабочей недели, пригласить родных и друзей, посидеть у огня, приготовить вкусные блюда и разделить их с близкими — это самый замечательный отдых!
Еще в давние времена люди любили собираться у домашнего очага, чтобы согреться в холод и просто поговорить на разные темы. В наше время эта традиция не утратила актуальность, а наоборот, времяпровождение с барбекю, шашлыками стало очень популярным. Мода на такой отдых в загородном доме или даче обусловлена многими причинами. Во-первых, летние вечера, огонь и чистый воздух, позволяют забыть о ежедневной городской суете. Во-вторых, досуг возле огня приносит не только удовольствие, но и дарит человеку спокойствие, возможность забыть о трудностях и проблемах.
Совсем недавно, барбекю-печи, для большинства дачников казались роскошью, которую они видели в американских фильмах. Очень часто шашлыки готовились на самодельном примитивном сооружении одноразового применения. В настоящее время, ситуация совершенно изменилась. На дачных участках зона барбекю занимает центральное место. Для этого обустраивается определенный участок земли.
Печи барбекю устанавливают в беседках или на улице. Основное назначение очага — приготовление пищи. Многие люди сравнивают уличные барбекю с русскими печами. Они выглядят также величественно и украшают участок. Барбекю еще называют уличным камином, главная цель которого, не обогрев от холода, а приготовление разнообразных блюд из мяса. Это усовершенствованная форма металлической мобильной жаровни, которая представляет собой емкость на ножках с решеткой. Барбекю отличаются от мангалов наличием решетки. Гриль — тот же мангал, только с закрывающимся верхом. На его крышке установлена труба для выхода дыма.
Стационарное барбекю — это устройство с решеткой, внешне похожее на очаг, лицевая сторона которого открыта. Современные садовые конструкции позволяют долго сохранять жар и защищают пламя от ветра и осадков. В них обязательно имеется жаровня, над которой расположена вытяжка и дымовая труба. Печь могут ящики и полки для углей, рассекатели, гриль, вертел.
Главные преимущества барбекю:
Обустраивая зону барбекю, необходимо с ответственностью подойти к выбору площадки для жаровни. Место необходимо выбирать тщательно, учитывая принципы безопасности, практичности и удобства эксплуатации.
Что нужно учитывать при установке барбекю:
Для сооружения стационарной печи понадобятся следующие материалы и инструменты.
Материалы:
Инструменты:
Перед самой постройкой, необходимо подготовить схему конструкции. Ее можно создать самостоятельно или выбрать на интернет-страницах строительных сайтов. При проектировании нужно учитывать, как должны располагаться жаровня, топка, вытяжка. Также стоит продумать, где будут находиться дополнительные устройства, инструменты. После подготовки чертежа, просчитайте количество материала. Не забывайте о его запасе. Важный этап — покупка материалов. Выбирайте качественные товары и приспособления проверенных марок.
Строительство начинается с фундамента. Сначала роют траншею глубиной 30-40 см. На дно укладывают гравий и щебень, тщательно утрамбовывают и поливают. Для прочности конструкции устанавливается сетка из арматуры. Из досок строится опалубка по периметру и заливается раствором. Простой бетон высыхает за 30 дней. Если используются специальные отвердители, полное высыхание произойдет за 2-3 дня.
Выбор кирпича — один из важных этапов строительства. Вам понадобится два вида кирпича — облицовочный и огнеупорный. В роли последнего отлично подойдет шамотный — в нем содержится большой процент глины, благодаря чему кирпич выдерживает сильные перепады температур. В качестве облицовочного подойдет любой вид кирпича. Но, делая выбор, необходимо учитывать прочность материала.
Растворов для укладки также понадобится два — глиняный и цементный. Для работы с огнеупорным кирпичом смешиваем красную глину, цемент, воду и песок. Приготовление такого раствора немного отличается от обычной технологии. Красную глину нужно залить водой и оставить дней на пять. По истечению этого времени, глину смешивают с водой и мешают до получения однородной массы, не сильно густой, напоминающей кисель. После этого добавляют немного песка и 1/10 цемента марки 200. Перемешивают. Для приготовления цементного раствора смешивают просеянный песок и цемент марки 200.
После возведения фундамента переходим непосредственно к кладке печи. Поверхность бетонной стяжки рекомендуется устелить рубероидом. Он послужит защитой от лишней влаги. Если планируется прямоугольный проем в печи, нужно использовать уголки. Для выполнения арочного проема, предварительно сбивается шаблон из досок. Укладывая нижнюю часть придерживайтесь правил:
Далее формируется проем. Если он арочный, устанавливают шаблон, на который кладут нечетное количество кирпичей. Это позволит выложить в верху проема центральный кирпич. Он увеличит несущую способность арки. Когда проем готов, выкладывают остальную часть стен. Нижний ряд кладки сдвигают наружу, чтобы образовалась ступенька для стяжки под столешницу.
При строительстве прямоугольного проема, на последний ряд кирпичной кладки устанавливают уголок. Если планируется оборудование барбекю печи мойкой, в стене оставляем отверстия для шлангов и труб.
Для стяжки под столешницу формируют опалубку из досок. После этого заливается бетон, работы останавливают на 3-4 дня для его высыхания.
Важнейший этап в строительстве — кладка топки. Ее осуществляют в 2 ряда: внутренняя кладка из огнеупорного кирпича, а наружная — из облицовочного. На дно также укладывается огнеупорный кирпич. Проем топки должен соответствовать по высоте 7-9 рядам кирпича. Выше достраивают еще 2-3 ряда.
Следующий момент — вывод трубы. Для этого уменьшают кладку передней и задней стенки топки на полкирпича, а боковых — на четверть кирпича. Через 6-7 рядов вы получите прямоугольный выход. Кирпичный дымоход продлевают еще на 12-14 рядов.
Если планируется обустройство навеса, необходимо во время кладки заложить трубы, на которые его потом устанавливают. Для облицовки применяют облицовочный кирпич или натуральный камень. Через 2-3 дня после завершения работ печь готова к эксплуатации.
Каждый владелец загородной недвижимости стремится создать уголок для комфортного отдыха. Хорошая компания, свежий воздух, тепло пламени и наслаждение вкусной и полезной пищей — это лучший отдых.
Конструкция барбекю очень функциональна. На жаровне можно готовить шашлык, запекать овощи или рыбу. А если в состав садовой печи входит плита и коптильня, можно приготовить еще больше разнообразных блюд, а также коптить мясо или рыбные изделия. Неповторимый вкус и приятный аромат с дымком гарантирован.
Кохия — небольшое растение правильной яйцевидной формы, которое в последние годы все чаще появляется на клумбах перед дачными домиками. На первый взгляд она напоминает хвойный кустарник, но на самом деле является травянистым однолетником. Тонкие листики, похожие на иголки, и сильное ветвление привели к тому, что в народе растение прозвали однолетним кипарисом.
Дачная беседка создает атмосферу тепла и уюта, располагает к семейным и дружеским чаепитиям на свежем воздухе, разговорам по душам. При грамотном размещении она украшает ландшафтный дизайн, подчеркивает его преимущества.
Топиарное искусство — это процесс создания садово-парковых скульптур из живых растений. Чаще всего топиари создают из вечнозеленых растений с очень густой кроной. Именно они позволяют сделать наиболее плотные фигуры с правильными очертаниями.
Декоративная гортензия, листопадная и вечнозеленая, выращивается в садах из-за своих пышных соцветий. Большинство ее представителей — крупнолистные кустарники, некоторые — деревья, есть даже лианы, достигающие в длину 30 метров. Но все вместе они принадлежат большому роду цветковых растений. В семействе Гортензиевые насчитывается 70–80 видов и более 600 сортов одноименных растений.
Томаты долгое время считались декоративными растениями с ядовитыми плодами. В XVIII веке русский ученый А.Т. Болотов доказал, что их можно употреблять в пищу. С тех пор помидоры всегда присутствуют на нашем столе.
Страусовые фермы – это выгодный бизнес, при правильном планировании и организации окупающийся всего за пару лет. Каждая семья страусов приносит владельцам до 2 миллионов в год. Все это делает больших птиц желанными жителями фермерских хозяйств.
Водоем — одно из главных украшений любого ландшафта, в том числе рукотворного. К сожалению, построить дачу у воды получается далеко не у всех, но выход есть — искусственный пруд. Это сооружение может быть совершенно любого размера, поэтому доступно даже для обладателей небольших участков.
| Фото | Название | Площадь | Раздел | Область | Район | От МКАД (км) | Цена участка | Цена за сотку | Убрать |
| Ваша корзина пуста | |||||||||
