Теплица – это отличное место для выращивания многих культур. С помощью этого строения можно круглогодично собирать урожай овощей, фруктов и цветов. Особенно востребованы тепличные хозяйства в регионах, где лето слишком короткое и культурные растения не успевают дать урожай.

Что такое тепличное хозяйство?

Тепличное хозяйство – это возможность получать богатый урожай теплолюбивых растений в любое время года в любом регионе. Этот способ выращивания сельскохозяйственных культур обладает своими преимуществами и недостатками. Самый яркий плюс теплиц – всесезонная доступность свежих продуктов питания, а самым значимым минусом являются большие энергозатраты на отопления теплиц. Именно поэтому выгодно строить тепличное хозяйство в не самом холодном регионе и возить продукты в северные части страны. Затраты на транспортировку все равно не смогут превзойти стоимость отопления всего тепличного хозяйства.

Для организации бизнеса будет достаточно одной большой теплицы и грамотного выбора выращиваемого продукта.

Типовой бизнес-план создания тепличного хозяйства

Перед началом деятельности предприятия новоявленный бизнесмен должен проанализировать рынок и составить бизнес-план по организации собственного хозяйства. Порядок разработки бизнес-плана и внедрения в работу нового предприятия:

• Сначала необходимо найти землю под тепличное хозяйство, отвечающую всем требованиям;
• После этого новое предприятие регистрируется в органах налоговой службы;
• После уведомления налоговой службы можно приступать к строительству самих теплиц и всех сопутствующих объектов;
• Далее следует решить, что лучше всего будет выращивать на территории хозяйства. Для этого проводят анализ рынка и выбирают один или несколько видов сельскохозяйственных культур;
• Когда все строения готовы можно нанять персонал и приступить непосредственно к выращиванию продукции.

Предприятие, занятое выращиванием только одного вида продукции будет уязвимо в случае падения спроса на продукцию, поэтому фермерам необходимо избирать несколько видов сельскохозяйственных растений.

Юридические тонкости выращивания растений в теплицах

Регистрация тепличного хозяйства – это важный шаг, именно в этот момент предприятие начинает свое существование. Налоговая служба быстро регистрирует ИП и не требует большого количества документов:

• Заявление о постановке на учет в государственную налоговую службу с заверенной нотариусом подписью;
• Квитанция, подтверждающая оплаченную государственную пошлину;
• Копия паспорта предпринимателя;
• Копия справки о присвоении ИНН;
• Адрес компании и контактные телефоны.

Для регистрации тепличного хозяйства предстоит выбрать наиболее простую систему налогообложения и присвоить подходящий для данной деятельности код ОКВД.

Регистрация проходит очень быстро и уже через несколько дней можно забирать в налоговой службе свидетельство о постановке предприятия на учет.

Для открытия банковского счета или регистрации кассовых аппаратов предстоит зарегистрировать хозяйство в федеральной службе гос.статистики.

Что выгодно выращивать в теплице

Следующим этапом развития бизнеса становится подбор культур для выращивания. На выбор будет больше всего влиять регион, где предполагается располагать теплицу:

• Выращивать культуры, которые могут расти под открытым небом в летний период, будет невыгодно из-за достатка этих культур у людей. Стоимость продукции не покроет затрат на организацию бизнеса;
• При этом в северных регионах выращивание теплолюбивых растений потребует слишком больших затрат энергии, поэтому фермеру придется выставлять слишком высокую цену, а это может отпугнуть потенциальных покупателей.

Так же на рентабельность бизнеса будет влиять востребованность производимой продукции и простота ее выращивания:

• Самый простой в реализации проект – цветочный бизнес. Эти растения востребованы круглогодично, поэтому у предприятия не будет наблюдаться спада прибыли в летний сезон. За цветами тяжело ухаживать, они должны быть одинаковыми и одновременно созревать. При этом придется работать в авральном режиме в преддверии праздников (день знаний, международный женский день, день всех влюбленных и другие).
• Следующий по рентабельности вид теплиц – это теплицы для зелени. Петрушка, укроп, лук и прочие зеленые культуры должны быть на каждой кухне. К тому же растения быстро зреют и не требуют особого ухода. Выращивание зелени окупает затраты на строительство теплиц в короткие сроки.
• Самый невостребованный вид тепличного бизнеса – овощи. Они требуют много времени для созревания, а некоторые из них можно вырастить самостоятельно в летний период. Но при этом стоимость овощей гораздо выше. Такой вид агробизнеса выгоден при наличии долгосрочного контракта на поставку свежей продукции. в качестве заказчика могут выступать кафе или крупные сети супермаркетов.

Технологии выращивания

При выборе технологии стоит отталкиваться от вида продукции. Наилучшей системой считается гидропоника. Она способна увеличить скорость выращивания зелени и сократить расходы фермеров. Суть данного метода заключается в постоянном нахождении корневой системы зелени в стаканчика с водой. К ним по специальным трубочкам поступают питательные вещества, удобрения и все необходимые микроэлементы.

Главным преимуществом «водяного» способа является скорость вырастания, но за эти приходится расплачиваться вкусовыми качествами продукции. далеко не каждый человек сможет отличить эту зелень от выращенной в обычной земле, но ценители определяю водянистый вкус и предпочитают употреблять зелень, выращенную в грунте.

Одной из важнейших технологий тепличного бизнеса является отопительная система. Без нее теплица просто теряет свой смысл. Для обеспечения хозяйства теплом применяют одну из технологий:

• Парниковый эффект позволяет высаживать растения на несколько недель раньше установления благоприятной для сельского хозяйства погоды, за счет этого урожай можно получить на 3 – 4 недели раньше. Именно этот метод отопления применяется в частных теплицах.
• Следующий способ отопления – это биологическое отопление. Оно заключается в непрерывном выделении тепла при гниении. В качестве материала для производства тепла используется конский навоз, солома, бытовой мусор, прессованный бурьян или сено. «Топливо» в теплице должно обновляться каждые 3 месяца.
• Для теплиц, функционирующих в зимние месяцы или на севере страны, простых методов отопления не хватит, поэтому фермеру придется задуматься о подключении технического отопления.

Большинство тепличных комплексов располагаются в средней полосе, где зимой наблюдается дефицит свежей зелени и овощей. Для отопления можно подобрать один из видов топлива:

• Очень удобно применять для отопления газ. Это относительно доступный материал, к тому же он позволяет очень просто организовать отопление с помощью мощного газового котла. Но в случае использования газа придется следить за влажностью в теплицах, она может сильно понизиться. К тому же газовое отопление станет основной статьей расходов при выращивании продукции. На этапе строительства придется озаботься подводом к теплице газовой трубы.
• Твердотопливные котлы позволяют создать полностью независимое от энергосистем предприятие. Отопление с помощью системы труб и радиаторов исключает возможность попадания угарного газа в теплицу, но при этом увеличивает стоимость монтажа системы. Еще одним недостатком является необходимость постоянного добавления топлива в печь.
• Оптимальным вариантом обогрева могут стать инфракрасные пленки или системы трубок для обогрева почвы. Растения хорошо воспринимают излучения пленок, ведь одно схоже с привычным солнечным светом.

Сбыт продукции

Сбывать продукцию выгодно оптовыми партиями. Для большей эффективности продаж рекомендуется заранее заключать договора на поставку выращенной продукции. Остатки урожая можно продавать даже на территории тепличного комплекса, особенно если он располагается в транспортной доступности от города.

Основными потребителями сельскохозяйственной продукции являются:

• Крупные торговые центры;
• Частные магазины;
• Заведения общепита;
• Государственные учреждения, оснащенные столовыми.

При заключении договоров количество предполагаемого урожая следует немного уменьшать, чтобы условия договоров были выполнены даже в непредвиденных условиях.

Рентабельность тепличного хозяйства

Подсчитывать рентабельность можно только после составления списка расходов:

• Одна теплица площадью 0,5 гектара обойдется в 15 000 долларов;
• Годовая заработная плата троих рабочих составит 30 000 за год;
• Следует предусмотреть траты на закупку семян и удобрений 30 000;
• Плата за отопление будет сильно зависеть от региона, выбранного для выращивания продукта и используемой системы отопления. В среднем она составит 25 000.

Предприятие потребует в первый год своей деятельности 100 000 долларов. Срок окупаемости будет составлять от 3 лет.

Видео: