Фермерское хозяйство – старейшая форма проживания на земле с возможностью ведения подсобного хозяйства или агробизнеса. В современном мире, при нынешнем уровне развития информационных технологий, технологий строительства, энергообеспечения, обработки земли эта форма проживания получила второе рождение.
Своими истоками фермерский образ жизни уходит в историю активного освоения земель – будь это в России или в Америке. Фермерство – это не только бизнес, это образ жизни человека. Независимость, уверенность в будущем, физическое и моральное здоровье.
В 21 веке фермерство приобрело еще один новый толчок развития. Пришло осознание, что промышленное сельское хозяйство не направлено на удовлетворение потребностей здорового питания. Что это прежде всего бизнес. Многие, особенно в России (так как осталась память о советских требованиях к качеству продуктов), переориентировались на потребление продуктов, произведенных фермерами или на личных подсобных хозяйствах.
Если посмотреть, как устроены рынки развитых стран, можно с удивлением увидеть, что в большинстве европейских стран, Соединенных Штатах, Канаде, Австралии, Японии, производство сельхозпродукции фермерами занимает от 30 % до 90 % от всего объема сельхозпродукции. Например, в Дании, 60 000 фермеров производят 92 % масла, 65 % говядины. И именно в экономически развитых странах мира 70 % всех фермеров объединены в фермерские кооперативы, которые позволяют решать общие для фермеров задачи.
Если говорить о России, то она имеет уникальный шанс построить лучшую в мире систему фермерских хозяйств, объединенных кооперативными структурами, позволяющими полностью обеспечить экологически чистыми доступными продуктами все население России. Систему, которая позволит сформировать новый образ жизни фермеров-дачников, фермеров-профессионалов – успешных, морально и физически здоровых людей.
Для реализации этой идеи у наших граждан есть все предпосылки – 400 млн. га земель сельхозназначения, благоприятные климатические условия, богатая история фермерства (это и казацкие поселения на Дону, и освоение земель Сибири), доступ к современным методам ведения агробизнеса, государственная политика России (более 30 видов государственной поддержки), созидательный менталитет граждан.
2015-2016 гг. стали началом нового периода развития фермерства в России. Стали создаваться и успешно развиваться фермерские хозяйства, сбытовые сети фермерской продукции, начались реальные программы государственной поддержки фермеров, возникли первые «агродеревни» - комплексы небольших фермерских усадеб. Географически это – Московский регион, Орловская, Тульская, Калужская, Тамбовская области. Появились интересные форматы небольших фермерских предприятий, выпускающих вина (Таманский полуостров), выращивающие орехи (Крымский орехово-плодный кластер) и многие другие.
2017-2020 гг., по мнению аналитиков, будет сопровождаться бумом продаж земель сельхозназначения и ростом цены сельхозземель по наиболее интересным направлениям, а также развитием сопутствующей инфраструктуры.
Люди стремятся питаться здоровой пищей, выращенной на небольших фермах, такой бизнес будет окупаться с невероятной скоростью. В России пригодное время для выращивания сельскохозяйственной продукции пригодны всего несколько месяцев в году, а справиться с этой неприятностью можно с помощью теплиц.
Сегодня на участках увлеченных садоводов можно встретить все направления ландшафтного дизайнерского искусства. Особенно актуален «натургарден» — естественный сад. Даже участки, оформленные в регулярном стиле, где все подчинено строгому порядку и симметрии, современные ландшафтные дизайнеры делают более живыми и разнообразными. Наряду с традиционными розами, луковичными и хвойными растениями здесь появляются декоративные травы и злаки, оживляющие картинку и делающие ее более естественной.
Хотите уберечь дом от сырости? Установите продухи или отдушины в цоколе дома для естественной вентиляции. А что делать с ними осенью? Закрывать их или нет — решение за вами.
Планирование включает в себя, прежде всего, определение целей создания фермерской усадьбы. Их можно разделить на 4 типа:
Парадокс, но грамотной вентиляционной системы нет в большинстве частных домов. Причем, речь идет не только о домах, построенных 50-60 лет назад, а и о современных коттеджах. С ростом популярности окон ПВХ и металлических дверей проблема только усугубляется – из-за высокой герметичности оконных и дверных проемов нет притока свежего воздуха в комнаты. Сам дом часто напоминает «газовую камеру» с застоявшимся воздухом и специфическим запахом. Как решать проблему?
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, к 2050 году население планеты вырастет с 7 до 9,2 млрд человек, что потребует увеличения производства продовольствия на 60 процентов. Учитывая, что фермерское население Земли стремительно стареет, аграриям понадобятся неутомимые помощники. И это будут роботы.
Как известно, у света четыре стороны, и только одна из них усиленно освещается солнцем. Разве это означает, что активный рост растений возможен только на южном направлении? Конечно, нет. Существует большое количество культур, которые прекрасно обходятся минимумом освещения: живут при рассеянном свете, цветут в затененных местах, прячутся от яркого солнца под защитным покровом.