«Решение о пригодности сельхозземель к органическому сельскому хозяйству принимается аккредитованным на стандарты органического производства независимым органом по сертификации, к которому обращается конкретный сельхозтоваропроизводитель после заключения договора на сертификацию по принадлежащим ему конкретным участкам. Подтверждение соответствия требованиям органического сельского хозяйства по российским и международным стандартам осуществляется независимыми органами по сертификации по добровольному желанию сельхозпроизводителей», — говорит Сергей Коршунов, Председатель Правления Союза органического земледелия, к.п.н., член Общественного совета Минсельхоза РФ.
Требования к органическому производству установлены в российской нормативно-правовой базе в ГОСТ 33980-2016
По международным правилам в стандартах ЕС, США и Японии. Из них переведен на русский язык регламент стран ЕС 889/2008
Здесь можно посмотреть регламент стран ЕС 248/2018 на английском языке.
По российской нормативно-правовой базе признается только ГОСТ 33980-2016, по нему будут работать производители органической продукции для внутреннего российского рынка. По ГОСТ 33980-2016 аккредитовано два органа по сертификации - ФГБУ «Россельхозцентр» (Воронежский филиал) на полный цикл растениеводства и ООО «Органик Эксперт». Еще несколько органов по сертификации подали документы и ожидают аккредитацию – АНО «Роскачество» и ООО «Органик-сертификация».
По международным стандартам органик стран ЕС, США, Японии работают экспортеры органической продукции. Их сертифицируют аккредитованные международные органы по сертификации, в России их 16, список можно посмотреть здесь.
Приводим разъяснения по критериям отнесения сельхозземель к пригодным для органического сельского хозяйства
ГОСТ 33980-2016:
Требование «3.2.3 3.2.3 Производственное подразделение, на котором осуществляют производство органической продукции, должно быть расположено вдали от источников загрязнения окружающей среды, объектов промышленной деятельности, территорий интенсивного ведения сельского хозяйства. Производственное подразделение, предназначенное для ведения органического растениеводства, животноводства, пчеловодства, а также органического выращивания, разведения, содержания объектов аквакультуры, должно быть четко отделено от любых других производственных объектов, не отвечающих требованиям настоящего стандарта. Для ограничения попадания загрязняющих веществ с территорий, прилегающих к производственному подразделению, на котором осуществляется производство органической продукции, используют в том числе такие меры, как установление барьеров и буферных зон».
Более определенных требований в ГОСТ 33980-2016 нет. Конкретный радиус удаления от вредных объектов указан только для органических пасек. Пункт 7.3.1 «Пасека должна быть размещена таким образом, чтобы в радиусе 3 км от нее источники нектара и пыльцы состояли из органически выращиваемых сельскохозяйственных культур и/или дикой растительности, а в радиусе 6 км отсутствовали предприятия, загрязняющие указанную территорию радиоактивными, химическими, биологическими или другими веществами, представляющими опасность для здоровья населения».
«При заполнении заявки на сертификацию сельхозпроизводитель указывает вредные объекты, которые расположены рядом. При проведении сертификации эксперты анализируют полученную информацию о потенциальных источниках, с учетом «вредности» выбросов и распространения загрязнений в атмосфере. При наличии подозрений на возможные загрязнения могут быть назначены дополнительные лабораторные испытания. Какие именно решает орган по сертификации по конкретному земельному участку», — говорит Сергей Коршунов.
В международных стандартах есть общее указание на то, что не должно быть риска загрязнения органического продукта недопустимыми веществами и наличие факторов экологического риска проверяется в ходе инспекции.
«Инспекторы органов по сертификации приводят данные, что уровень загрязненности земель, используемых для органического сельского хозяйства, должен соответствовать уровню «допустимый» в соответствии с требованиям, предъявляемыми к почвам СанПиН 2.1.7.1287-03 [1]. (Стандартный перечень химических показателей для определения уровня загрязненности почвы: тяжелые металлы, 3,4-бенз(а)пирен, нефтепродукты). Отдельно исследуется почва и на пестициды (остаточные количества). Мультипестицидный анализ обязательно делается при запросе на сокращение переходного периода. Это актуально для хозяйств, земли которых не использовались длительное время. При обнаружении остаточных пестицидов период конверсии не может быть сокращен», — уточняет Сергей Коршунов, Председатель Правления Союза органического земледелия, к.п.н., член Общественного совета Минсельхоза РФ.
Источник - АГРОXXI
Гипермаркеты рискуют потерять покупателей, которые все чаще предпочитают свежие продукты с коротким сроком хранения в маленьких магазинах у дома. Что делать торговым сетям и фермерам в связи с трендом на натуральные продукты?
Садовый участок необходим не только для украшения территории дома, но и для полноценного отдыха на природе. И правда, что может быть лучше, чем посидеть со своей семьей или друзьями в уютном и красивом саду.
При небольшой жилой площади частного дома мансарда может стать прекрасным решением для организации собственного кабинета или детской комнаты. Но при строительстве такое помещение не всегда должным образом утепляют, а в зимний период в нем достаточно прохладно.
Разведение и содержание кроликов в домашних условиях требует сил, времени и знаний. Тем более, если вы хотите сделать из этого прибыльный бизнес. Разберем все нюансы поэтапно.
Чтобы любой стартап был успешным, необходимо составить четкий план действий.
Разведение гусей — одно из наиболее перспективных направлений фермерской деятельности. При постоянно растущем спросе на гусиное мясо и печень, в промышленных масштабах разведением этой птицы практически никто не занимается. Рынок наполняется не системно при помощи мелких хозяйств, продающих мясо птицы самостоятельно или заключающих договора с крупными торговыми сетями. Поэтому с реализацией продукции проблем не будет.
Девичий виноград на фасаде здания, жимолость каприфоль на изгороди, висячая клумба из настурции и вислоплодника — все это элементы вертикального озеленения современного благоустроенного участка. А если добавить сюда вертикальные клубничные грядки? Что получится: особый шик, необычный декор или заурядная конструкция для садовых овощей? На это стоит посмотреть.
Молочная продукция является основой рациона любого здорового человека, без содержащихся в этих продуктах веществ невозможно нормально существовать, поэтому спрос на молочную продукцию никогда не иссякнет. Самым удивительным детищем молочной промышленности является обыкновенный сыр, он может сочетаться с любыми вкусами и продуктами при травильной подаче блюд.