Содержание и разведение страусов на домашней ферме: бизнес-план и рекомендации

Страусы известны многим людям, ведь это самые большие на свете птицы. Экзотические животные вызывают интерес у людей благодаря своему огромному росту: взрослая особь сравнима по высоте со средней лошадью. Туловище имеет средний размер, а большую часть высоты страуса составляют ноги и шея. На ней располагается маленькая голова с таким же небольшим, размером с грецкий орех, примитивным мозгом.

Ноги страуса очень хорошо развиты и позволяют животному развивать невероятную скорость - более 70 километров в час.

Оперение у страусов располагается только на туловище и крыльях, бедра, шея и голова остаются практически голыми.

Самцы отличаются темно-коричневым или черным оперением на туловище и белыми вкраплениями на крыльях и хвосте.

У самок с детского возраста перья будут серо-коричневыми на туловище, а крылья постепенно обзаведутся кольцевым орнаментом из черных и белых перьев.

Страусовая ферма: типовой бизнес-план

Страусов знают все, большие птицы никогда не остаются без внимания. Бизнесмены заводят их для разведения и продажи продукции страусоводства. Продукция такой фермы пользуется спросом из-за ее экзотичности и пользы, но дороговизна яиц, мяса и перьев страусов отпугивает многих покупателей, поэтому подобный бизнес лишь зарождается в России. Продукция со страусиной фермы:

• Крупные страусиные яйца весом до полутора килограмм содержат очень много белка, что нравится спортсменам и любителям здорового образа жизни. Одно страусиное яйцо может досыта накормить большую семью. Стоимость яйца в России варьируется от 800 до 1000 рублей за штуку. Умельцы применяют страусиные яйца не только для приготовления различных блюд, но и для изготовления оригинальных сувениров.
• Полезное диетическое мясо страусов является главным продуктом, поставляемым на полки магазинов с ферм. Килограмм этого деликатеса стоит от 600 до 850 рублей. Высокая цена обуславливается полезными качествами продукта: при высоком содержании белка мясо практически лишено вредного для сосудов холестерина.
• Необычный продукт страусиной фермы – жир. Он обладает многими полезными качествами, благоприятно влияет на организм, поэтому его применяют для изготовления косметики. Реализация продукта не вызывает у фермеров затруднений, ведь спрос на страусиный жир всегда превосходит предложение.
• Производители обуви изготавливают из страусиной кожи дорогие ковбойские сапоги и другие изделия. Стоимость куска кожи размером от 1,2 до 1,4 квадратных метра  начинается с 7000 рублей.
• Перья страусов часто применяют в декоративных целях, с одного животного можно получить около 0,5 килограмм материала. Его можно продать за 10 000 за килограмм.

Разведение страусов на домашней ферме

Страусы прибыли в холодную Россию из теплой Африки, но эти птицы смогли адаптироваться к суровому климату и хорошо себя чувствуют даже зимой.

Выбор породы

Перед началом составления бизнес-плана и покупкой птиц необходимо выбрать породу страусов. Раньше считалось, что эму и нанду тоже принадлежат к семейству страусообразных, но в недавнем времени пересмотрели классификацию и на данный момент этих больших птиц нельзя считать страусами.

Единственный вид больших птиц, разводимый на фермах в России – это африканский страус. Вес этой птицы составляет 100 и 120 килограмм для самок и самцов соответственно. Большая масса не дает птицам летать, поэтому для защиты от хищников эволюция подарила им мощные ноги.

Африканский страус хорошо приживается даже в северных регионах и не требует очень тщательного ухода за собой.

Физиологические особенности страусов

При покупке молодого страуса фермер может ознакомиться с физиологическими особенностями этих животных:

• Рост самца достигает минимум 2,1 метров, а некоторые особи вырастают до 2,7. Самки несколько ниже, их высота считается нормальной в пределах от 1,8 до 2,1 метров;
• Для африканских страусов характерен большой вес от 100 килограмм для самок и 120 для самцов;
• Репродуктивный возраст наступает в 2 – 4 года;
• Страусы живут небольшими семьями по 3 – 5 особей. Самый сильный самец набирает гарем из нескольких самок, но лишь с лучшей из них образует пару;
• Все самки в гареме откладывают яйца в вырытую в песке яму. Она имеет глубину от 30 до 60 см. Самец занимается высиживанием яиц с доминантной самкой, которую он выбрал;
• Период инкубации составляет 35 – 45 дней. Маленькие страусы после появления на свет уже способны к самостоятельному передвижению, но все еще беззащитны;
• Уже через день после вылупления страусята начинают покидать гнездо в поисках пищи.
• Страусы в домашних условиях живут до 80 лет, но к 40 утрачивают свою репродуктивную функцию.

Особенности содержания страусов на ферме:

Страусы высиживают яйца по очереди, в одной кладке бывает очень много невылупившихся страусят, которые вскоре после появления на свет будут стремительно расти, и набирать массу. Редкая ферма сможет справиться с поставками такого объема корма.

Условия содержания

Страусы непривередливы к содержанию, но для их жизни на ферме требуется выполнение некоторых условий:

• Страусы – это большие птицы с сильными ногами, они очень любят бегать, и им нужен простор. На одного самца в дикой природе приходится до 20 квадратных километров территории. Фермер должен обеспечить животных просторными вольерами, где на три семьи будет приходиться не менее 9 га.
•  Участок под открытым небом должен быть со всех сторон освещен солнцем;
• Страусы любят песок, это гигиеничная и привычная для таких птиц почва;
• Обязательно наличие расположенного с южной стороны участка птичника. Его выполняют из дерева, но при недоступности этого материала можно использовать глину или шлакоблок;

Кормление

Сбалансированное питание позволит птицам легче переносить непривычный климат и хорошо себя чувствовать даже в холодных регионах. Примерный рацион страусов:

• Грубые корма;
• Травы;
• Рыбная или костная мука;
• Витамины;
• Минеральные вещества;
• Доступные фрукты и овощи;
• Зерновые культуры.

Особенности содержания страусов зимой и летом

Страусы привыкли к жаркому климату, летом они чувствуют себя очень хорошо. В теплый сезон гигантские птицы большую часть времени проводят на улице, их не пугает палящее солнце и горячий песок, фермеру даже не придется обеспечивать пастбища навесами для создания тени.

В естественной среде обитания страусы никогда не увидят снег, но на фермах они хорошо переживают зимы. Животных следует ненадолго выпускать в просторные вольеры даже зимой. Птицам не страшен снегопад и отрицательные температуры. При этом важно следить за отсутствием льда на земле, чтобы предотвратить травмирование птиц.

Уход за страусами

Страусы не требуют сложного ухода, достаточно организовать им просторное пастбище с крепкими заборами и просторный крытый вольер с отопительными системами и вентиляцией.

Птиц необходимо регулярно кормить, пересматривая их рацион при ухудшении самочувствия или появлении слабости.

Помещения, где живут страусы, требуют регулярной уборки, необходимо травить там паразитов и грызунов, поддерживать комфортную для птиц температуру.

Болезни страусов

Еще одна причина апатии и слабости у страуса – это болезнь. Для ее предотвращения необходимо соблюдать несколько правил:

• Птиц регулярно вакцинируют;
• Заболевших или недавно приобретенных животных помещают в отдельное место – карантин;
• Важно соблюдение чистоты в вольерах;
• Оборудование дизбарьеров на входе.

Затраты на организацию страусовой фермы и ее содержание

Организация страусовой фермы требует наличия стартового капитала. Начинать лучше с выращивания 25 семей птиц, это примерно 75 животных.

Затраты:

• В первую очередь необходимо арендовать или купить землю. В зависимости от региона цена на площадку под страусовую ферму будет изменяться;
• Следующий этап – постройка сооружений для содержания птиц. На юге возводят простые и дешевые помещения с небольшим слоем утеплителя, а на севере строительство обойдется в значительную сумму из-за необходимости организации отопления.
• Когда на ферме созданы условия для жизни страусов можно приобретать самих птиц. Страусенок возрастом до недели будет стоить 180 долларов, трехмесячная птица обойдется в 350 долларов, а за семью из трех взрослых двухлетних птиц попросят 5000.
• Затраты на питание тоже будут зависеть от региона, где организована ферма.
• На ферме обязательно будут работать люди, ответственные за кормление птиц. Заработная плата персоналу рассчитывается отдельно для каждого региона.

Разведением страусов выгодно заниматься самостоятельно, а не покупать каждый раз недельных птиц. Для этого на ферме устраивают инкубатор.

Как получить доход от страусовой фермы?

Доход с фермы получают после продажи мяса, яиц и кожи страусов. Это безотходные животные, можно использовать даже их жир, перья и когти.

Значительную часть дохода будет составлять прибыль от экскурсий на экзотическую ферму.

Спрос на качественную и необычную продукцию постоянно растет, поэтому фермер всегда будет обеспечен финансовыми средствами от разведения страусов.

Личный опыт по разведению страусов на ферме: видео

Фермеры, сумевшие организовать успешный бизнес на основе страусовой фермы, делятся своим опытом с пользователями сети интернет:

Статья опубликована на нашем канале "Яндекс.Дзен"