Mar
10
2018

Выращивание арбузов в Подмосковье в открытом грунте и в теплице: правила посадки, рекомендации по выращиванию


Арбуз обыкновенный — широко распространенная бахчевая культура из семейства тыквенных. Ее выращивают в 96 странах мира. Насчитывается более 1200 разновидностей арбуза, имеющих разную форму, окраску, плотность, мякоть. Внешне плоды похожи на тыквины, а по строению — на ягоды. На родине арбуза, в Южной Африке, до сих пор растет ее близкий дикорастущий родственник — колоцинт.

Семена, корка и мякоть зрелого арбуза используются в качестве лекарственного сырья, в лечебном питании. Из арбузных семян получают масло, по вкусовым качествам похожее на оливковое. Арбуз — полезный низкокалорийный продукт (в 100 г — 30–38 ккал). Арбузная диета помогает избавить организм от токсинов и шлаков, снижает лишний вес. 

Влияние климата на выращивание арбузов

Арбузы хорошо вызревают на открытом воздухе в южных областях России (Поволжье, Южный Урал), поэтому в промышленных масштабах их культивируют астраханские и волгоградские бахчеводы. В идеальных условиях (долгое жаркое сухое лето и мягкая короткая зима) плоды достигают прекрасных вкусовых качеств.

В центрально-черноземных областях страны, при соблюдении определенных условий, за лето вызревают только ранние сорта открытого грунта. Основной урожай собирают в теплицах. 

Особенности выращивания арбузов в Подмосковье

Арбузы не являются традиционной культурой подмосковных дач. Тем выше оценивается мастерство садоводов и овощеводов, сумевших вырастить такой экзотический продукт.

Самое главное — правильно выбрать сорт (с толстой коркой) и создать оптимальные условия (освещенность, тепло, влажность) для выращивания крепкой рассады. Нормальный рост обеспечивается при температуре 25–30°С днем, 18°С — ночью.

Рассаду высаживают в грунт под временное пленочное укрытие не раньше 15–20 мая по определенной схеме. После этого до конца сезона дачники заботятся о своей плантации, ухаживают за ней (проветривают, поливают, подкармливают, подвязывают).

Период уборки наступает, когда арбузы полностью созревают (при постукивании издают глухой звук). Рисунок коры становится ярким, четким, а восковой налет слабеет. 

Сорта арбузов для выращивания в средней полосе

Селекционерами выведены сорта арбузов с коротким сроком вегетации, пригодные к выращиванию в Подмосковье. К лучшим сортовым арбузам относят Огонек, Скороспелый сахарный, Медовый гигант, Крестьянин, Астраханский, к гибридам — Деликатесный F1, Фермер F1, Пекинская радость F1.

Огонёк — скороспелый сорт для открытого грунта, созревает за 85 дней, плоды весом до 2,5 кг. Медовый — тепличный раннеспелый сорт (созревание 82–105 дней) с плодами 3–6 кг повышенной сахаристости. Астраханские арбузы выращиваются во всех регионах России (в Подмосковье — рассадным способом), имеют отменный вкус, устойчивы к развитию патологий. Созревание — 70–81 день, плоды весом 5–6 кг.

Можно попробовать выращивать рано созревающие и стабильно плодоносящие сорта для открытого и защищенного грунта:

  • Шуга Бейби, созревание 65–70 дней, плоды круглой формы до 6 кг;
  • Кримстар F1, 56–60 дней, ягоды 6–8 кг с сочной сладкой мякотью
  • Юбилейный, 95 дней, 10 кг, с сахаристой мякотью алого цвета.

Или устойчивые к болезням, долго хранящиеся сладкие гибриды и сорта для открытой почвы:

  • Маристо F1, созревание 58–60 дней, вес 11 кг;
  • Барака F1, 60–64 дня, вес 11–13 кг, можно высевать в почву семенами;
  • Эркен F1, ранний гибрид с высокой урожайностью (плод 8–10 кг);
  • Стокса 647/649, 73–87 дней, короткоплетистое растение с мелкими плодами(1,4–2 кг) средней сладости;
  • Роза Юго-Востока, 78–83 дня, плоды 2,5–3,6 кг с зернистой карминно-красной мякотью.

Районированы для открытого грунта центральных районов страны раннеспелые (Победитель ранний, Ярило, Салют, Волгарь, Лучезарный) и среднеспелые сорта (Донская сладкая, Мурашка 747/749, Багаевский)   арбузов.

В теплицах проще обеспечить хорошие условия для выращивания бахчевых. К отечественным скороспелым сортам для тепличного хозяйства подходят:

  • Скорик, одновременное созревание плодов через 65 дней от появления всходов, вес ягод 3 кг;
  • Кримсон свит, 70–85 дней, масса ягод 8–12 кг, медовый вкус. 

Подготовка рассады и почвы

Выбранные для посадки в Подмосковье сорта арбузов рекомендуют выращивать рассадным способом. Почву подготавливают осенью. Выбирают открытый для солнца участок, огражденный от северных ветров, перекапывают его, а весной — раскидывают золу, поливают теплой водой, накрывают пленкой для прогрева. Желательно, чтобы почва была слабощелочной, в идеале — целинный супесчаный чернозем (плоды будут крупнее). Хорошо использовать землю из-под прошлогоднего картофеля, капусты, томатов или редьки. В качестве удобрения  вносят 10 кг перепревшего навоза и 50 г нитрофоски на 1 кв. м.

Рассаду выращивают из отбракованных, замоченных на несколько дней в воде,  семян. После появления ростков семена укладывают на ткань, убирают в пакет и помещают в теплое место. Семена ежедневно проветривают, а когда подрастут, их высаживают в горшки по два растения в каждый. Грунт состоит из трех частей торфа, одной части древесных опилок, ½ части перегноя. Для дружных всходов необходима температура 27–30°С. В дальнейшем, достаточно соблюдать тепловой режим: 20–25°С днем и 18–20°С ночью.

Период выращивания рассады — 30–35 дней. Первые ростки появляются через неделю. Слабые ростки убирают или оставляют отсиживаться при пониженной температуре (+16+18˚С) 10 дней. За неделю перед высадкой в грунт арбузную рассаду начинают закаливать: сокращают поливы, а температуру снижают на 2–3˚С. В момент высадки — опрыскивают 1% раствором бордоской жидкости. 

Правила посадки арбузов в открытый грунт

Посадку рассады арбузов в грунт осуществляют в Подмосковье с конца апреля до конца июня (чаще 3–10 мая). К этому времени у растений уже по четыре настоящих листочка. Земля прогрелась под пленкой и готова принять рассаду. На 1 кв. м размещают два ростка. Первый месяц у бахчевых культур развивается корневая система. Увеличение побегов и цветение начинается в середине лета, когда температура почвы прогревается до 30 ˚С.

На протяжении всего периода выращивания арбузов им создают благоприятные условия:

  • рыхлят почву, особенно после поливов и дождей, пропалывают, окучивают, пасынкуют побеги, образовавшиеся из листовых пазух;
  • орошают землю вокруг растений, выливая каждую неделю 3 ведра воды на 1 кв. м, в жаркую погоду проводят два полива. За пару недель до уборки урожая поливы прекращают;
  • формируют арбузные кусты, прищипывая лишние побеги (когда плоды вырастают размером с орех), оставляя не более трех. Главный стебель прищипывают после 5–6 настоящего листа, обеспечивая рост боковых побегов и завязей;
  • подкармливают (два литра раствора на растение) через неделю после высадки, в период роста плетей и в начале формирования завязей. В состав удобрений входит суперфосфат, сульфат аммония, калийная соль. Количество азотных удобрений постепенно снижают, чтобы нитраты не накапливались в мякоти плодов. 

Выращивание арбузов в теплице

Тепличные конструкции для арбузов конструируют из поликарбоната, пленки или стекла высотой около 2 м, внутри устанавливают вертикальные шпалеры для арбузных плетей. С осени формируют грядки метровой ширины, в которые закладывают слой травы с перепревшим навозом. Весной почву обрабатывают раствором медного купороса (100г /10 л воды) и добавляют речной песок. За неделю до посадки грунт смешивают с соломой и перегноем, проливают горячей водой и укутывают черной пленкой.

Рассаду сажают в прогретую землю (не менее +15˚С) с конца апреля. Если в теплице проведено отопление и искусственное освещение, посадку можно ускорить на один месяц. Неглубокие лунки копают в ряд или в шахматном порядке через 50 см, помещают в них по два саженца или торфяных горшочка с рассадой. Рассадный ком должен выступать на 1–2 см над поверхностью грядки. Через неделю рассаду подкармливают азотными удобрениями (20 г аммиачной селитры /10 л воды), не затрагивая листья и подсемядольное колено. То же самое делают перед цветением, при образовании завязи.

Опыление в теплицах проводят вручную, прикладывая по утрам мужские цветки к женским, или организуют доступ пчел, проветривая помещение. Проветривание (не сквозняки!) так же помогает избавиться от конденсата. Пленку снимают лишь к концу июня, когда дневные температуры достигают 30˚С, а ночные —  20˚С.

Формируют арбузные кусты в теплицах путем фиксации центрального побега к шпалере. Нижние пасынки прищипывают, побеги до 6–7 листа удаляют. На каждом растении оставляют не больше трех плодов. Уборку урожая проводят в конце августа. Если место хранения (подвал, гараж) отвечает определенным требованиям (температура +5+8˚С; влажность 60–80%, циркуляция воздуха, отсутствие освещения), ягоды можно хранить от 1 до 5 месяцев. Их подвешивают в сетках, обмазывают воском или парафином, укладывают в ящики с сухим песком, золой, разделяют соломой. 

Рекомендации по выращиванию арбузов в Подмосковье

Подмосковные арбузы обычно вырастают до 2–3 кг. Чтобы повысить устойчивость культуры к климату средней полосы и дать ей возможность полностью вызреть до конца лета, умелые овощеводы на дачных участках прибегают к некоторым хитростям:

  • разогревают грядки с марта, разбрасывая золу и проливая их теплой водой;
  • укрывают черной пленкой, чтобы сохранить влажность почвы и усилить рост листьев, который поможет защитить растение от перегрева во время знойного лета;
  • при первой возможности снимают с арбузных плетей укрытия, чтобы обеспечить доступ свежего воздуха;  
  • прививают молодые ростки арбуза на молодую тыкву;
  • подвязывают к дугам и перемычкам теплицы сетки для плодов, достигших веса 500–700 г, чтобы предотвратить повреждение стеблей и обрыв плодов под собственным весом;
  • заботятся о здоровье и профилактике болезней бахчевых культур.  

При повышенной влажности и низких температурах арбузы подвержены грибковым заболеваниям (антракноз, фузариоз, мучнистая роса). На корнях возникает корневая гниль, а на листьях — бурые пятна с налетом. Для обработки используют бордоскую жидкость, припудривают корневую шейку измельченным мелом, активированным углем или удаляют зараженные части.

Опасны для арбузов следующие вредители: бахчевая тля, ростковая муха, проволочник, паутинный клещ. Чтобы снизить порог заражения, следует регулярно удалять сорняки и устанавливать на грядках ловушки из кусочков свеклы или моркови. 

Выращивать арбузы в Подмосковье сложно, но можно

На подмосковных дачах  выращивать арбузы возможно, если применять холодостойкие раннеспелые и среднеранние сорта с коротким периодом вегетации и детально изучить биологию теплолюбивых бахчевых культур.

Арбуз — светолюбивое засухоустойчивое растение, с повышенными требованиями к температуре почвы во время всего периода развития. Именно эти факторы определяют, получат ли урожай бахчеводы, и насколько вкусен и питателен будет продукт. От условий выращивания зависит сахаристость арбуза и содержание в нем витаминов.

Соблюдение правил агротехники и наработанный опыт сведут постепенно все ошибки при выращивании арбузов к минимуму. И каждую осень на ваших дачных грядках будут красоваться шаровидные и овальные, темно-зеленые и желтые, с полосатыми и пятнистыми рисунками чудесные розово-малиновые плоды.  

Читайте также

Подпорная стенка на участке своими руками: инструкция, дизайн, видео

Подпорная стенка — прием ландшафтного дизайна, позволяющий легко справиться со сложностями рельефа, зонировать участок и сделать его эстетически привлекательным. Они возводятся из самых разных материалов по разным технологиям и легко вписываются в оформление в любом стиле.


Схема планировочной организации земельного участка (СПОЗУ) 2018

Возросшая популярность индивидуального строительства загородных домов стала причиной ужесточения требований к сбору разрешительной документации. Самостоятельное получение некоторых документов, например, разрешения на строительство дома, может занять длительное время, а услуги коммерческих фирм стоят все дороже. 


Приватизация (выкуп) земельного участка

Приватизация, или получение в собственность земельного участка из государственной или муниципальной собственности, дает бесспорные преимущества гражданам и юридическим лицам. Право собственности на землю является наиболее стабильным видом прав. Такой участок можно продать, обменять, подарить или передать по наследству. Кроме того, земля в собственности может приносить дополнительные экономические и юридические выгоды. Земельный участок можно сдать в аренду и получать за него арендную плату. Земля как актив может выступить предметом залога, что позволит получить кредит на более выгодных условиях.


Бизнес-план по производству растительного масла

Человеческому организму для нормальной работы необходимы жиры, они улучшают самочувствие и дают энергию на длительное время, а благодаря достаточному количеству растительных жиров в рационе человек не испытывает недостатка в полезных веществах и микроэлементах.


Винтовые лестницы для дома своими руками: инструкция, чертежи, фото, видео

Винтовая лестница — это не только способ подняться на другой этаж, но и уникальное решение, которое послужит изюминкой в любом интерьере. С каждым годом данный тип лестницы набирает особую популярность, однако, не каждый владелец дома решится выбрать именно этот тип лестницы.


Погреб на даче своими руками: варианты, фото, видео

Погреб — это своеобразный холодильник для хранения заготовок, овощей и фруктов, мяса и вин, вяленых продуктов. Отличие лишь в размерах, а также в отсутствии расходов на электроэнергию и ремонт.


Содержание и разведение страусов на домашней ферме: бизнес-план и рекомендации

Страусовые фермы – это выгодный бизнес, при правильном планировании и организации окупающийся всего за пару лет. Каждая семья страусов приносит владельцам до 2 миллионов в год. Все это делает больших птиц желанными жителями фермерских хозяйств.


Что вы хотите? Продать свой собственный участок Узнать про ноу-хау в продажах Рассчитать цену своего участка Узнать секрет продаж Получить консультацию специалиста