Стручковый перец любят все. Он выращивается в промышленных масштабах и на дачных участках, имеет много разновидностей и сортотипов. Перец — овощная витаминная культура семейства пасленовых с разными по цвету и форме плодами, приятным вкусом. Болгарский сладкий перец активно применяется в пищевой промышленности: его солят, маринуют, запекают, фаршируют, кладут в супы и салаты. Вкусно и полезно!
Грамотно проведенная посадка семян перцев положительно влияет на их рост, развитие и урожайность. Рассада должна высаживаться в грунт вовремя (в конце мая — начале июня), чтобы растение успело завершить вегетацию до конца дачного сезона, а урожай вызрел и был качественным. Отсюда сроки посадки для получения рассады — последние числа февраля. Для северных областей — март месяц.
Перец — культура относительно засухоустойчивая, любит хорошее освещение, но не жару. Боится сильных ветров и сквозняков, предпочитает влажный (но не переувлажненный) грунт. Перец нельзя сажать на грядки, где раньше росли томаты и картофель, баклажаны и физалис, так как вредители у этих культур одни и те же. Перцы предпочитают посадки рядом с плодовыми кустарниками, дающими тень и защиту от ветра или вдоль томатных рядов (защита от тли).
Выбирая конкретный день посадки перцев, дачники ориентируются по Лунному календарю. В феврале 2018 года благоприятные дни — 21, 22, 25, 26, в марте — 18, 19, 24, 25, 26. Считается, что сажать растения с наземной отдачей следует в период растущей луны. Лучшие дни для работы в теплице определены на 26, 29, 30 марта, периоды с 20–22 по 24–27 апреля, 18–22 — 26–28 мая.
Основным критерием определения срока посадки перцев в грунт является хорошо прогретая почва. Актуальное время посадки по лунному календарю — 18–19, 24–28 мая, 1–2, 6–7, 10–11 июня. Неблагоприятным днем считают 2 марта.
Перцы высаживают в грунт, когда минует угроза весенних заморозков и установится плюсовая температура не менее 15–16 градусов. Лучше задержать посадку на несколько дней, чем создать угрозу гибели растения. Желательно прикрыть рассаду пленкой, агроволокном или спанбондом, соорудив над грядками проволочные дуги.
рассада
Обычно перец выращивают с помощью рассады. Рассадный способ увеличивает срок плодоношения на 2,5–3 недели.
Семена опускают в соляной раствор, отбирают качественные (они останутся на дне), протравливают и дают высохнуть. Процедура протравливания предполагает
выдержку семян в слабом растворе марганцовки 15–20 минут. Это обеззаразит семена и даст им первую закалку от болезней.
За два дня до посева семена помещают на сутки в раствор с микроэлементами («Идеал»), а когда набухнут, ставят на нижнюю полку холодильника. Теперь она будет иметь хороший иммунитет. Для посева удобны как большие емкости, так и отдельные стаканчики. Рассаду из большой тары придется пикировать (после появления двух листков), а из маленькой — просто переваливать в более крупную.
Готовый грунт для рассады прогревают: поливают горячей водой, закрывают пленкой, чтобы собрались испарения. Некоторые дачники готовят почвосмесь самостоятельно: смешивают торф, дерновую землю, лежалые опилки, перегной, речной песок в соотношении 4:2:1:1:1/2 частей. На ведро рассадного грунта добавляют 2–3 ст. л. древесной золы.
На дно непрозрачной подготовленной тары укладывают дренажный слой из битого красного кирпича или керамзита, наполняют ее на ¾ почвенной смесью и выкладывают семена. Стаканчики закрывают полиэтиленом, ставят в теплое место с температурой +25°+27°С, каждый день опрыскивают из пульверизатора. Первые ростки появляются через 7–15 дней.
За две недели до высадки на грядки окрепшую рассаду начинают закалять: открывать окна, выносить на улицу, опрыскивать настоем из чеснока, лука, хвои. Полив осуществляют отстоянной водой, подкормки — раствором коровяка (1 часть навоза/ 10 частей воды) и минеральными удобрениями.
подготовка почвы
Чаще перцы высаживают в теплицу, обеспечивая им теплый микроклимат и подходящую температуру воздуха. Осенью почву перекапывают с навозом или компостом (5–6 кг на 1 кв. м), чтобы за зиму они успели перепреть. Весной вновь перекапывают и вносят калийно-фосфорные (40 г на 1 кв. м) и азотные (30 г на 1 кв. м) удобрения. Иногда удобрения готовят самостоятельно: смешивают перегной, по 1 стакану двойного суперфосфата и золы, 25 г селитры. Состав используют на площади в 1 кв. м.
Почву для открытого грунта готовят аналогично. Рассаду высаживают на постоянное место в конце мая в хорошо прогретую землю. Оптимальная температура почвы для перцев — 25°С.
высадка рассады
Перец высаживают в грунт при появлении бутонов, через 45–55 дней после посадки семян. Переросший перец теряет иммунитет.
В открытый грунт высаживают ранние и среднеспелые сорта: Ермак, Ласточка, Гладиатор, Белоснежка, Виктория. Чтобы рассада не завяла, ее высаживают во влажную почву ближе к вечеру. Кустики вместе с комом земли переносят в грунт, при желании обрабатывают усилителем роста, хорошо поливают. Между растениями соблюдают расстояние в 25–30 см, а между рядами — 50–60 см для низкорослых, 70 см для крупных сортов. Густые посадки затруднят уход, не позволят обеспечить перцы нужным количеством света.
В проветренных и прогретых теплицах чувствуют себя комфортно среднеспелые сорта и гибриды сладкого перца: Мария F1, Отелло F1, Ночка, Ласточка, Калифорнийское чудо, Нежность. Подготовленная заранее почва мягкая, рыхлая, хорошо удобренная. Корешки растений закрывают мульчей, углубив в почву на 15 см, через несколько дней окучивают. На 1 кв. м высаживают по 3–4 куста, в зависимости от размеров и высоты.
Иногда применяют ленточную посадку: 2 ряда с междурядьем 80–90 см, интервал между кустами 50 см. Шахматный способ размещения перцев обеспечивает удобный уход за рассадой.
Некоторые огородники практикуют высадку в одну лунку 2–3 перцев, считая, что она дает преимущества:
Но могут быть и отрицательные моменты:
Схемы посадки и рациональный полив для перцев очень важны. Проветривание минимизирует появление грибка, размещение высокорослых сортов в центральной части теплицы, а низкорослых — по краям способствует вызреванию плодов на корню. Только с помощью правильной агротехники можно добиться высоких урожаев.
уход
Перец — теплолюбивая культура. В прохладную погоду (ниже 13°С) и при ранних заморозках его укрывают пленкой, в очень жаркое лето — нетканым материалом Лутрасил.
Правильно сформированный куст имеет 2–3 плодоносящих побегов, остальные (нижние и боковые) только потребляют питательные вещества. После удаления лишних побегов улучшается циркуляция воздуха, особенно в теплице. Низкорослые перцы в обрезке не нуждаются. А у высокорослых сортов дополнительно прищипывают верхушку. По мере роста растения подвязывают.
Перцы любят удобренную рыхлую землю, травяные и минеральные подкормки. Азотные, калиевые и фосфорные удобрения вносят в почву под корневую область или путем опрыскивания листьев:
Во время цветения и плодоношения в почву добавляют золу (2 ст. на 1 кв. м.).
Без регулярного полива плоды перца вырастут тонкостенными. Чтобы этого не допустить, их поливают два раза в неделю теплой водой, один раз в неделю — настоем трав (1 часть настоя/10 частей воды). Самодельное удобрение из скошенных трав настаивают 10 дней. В период массового созревания плодов поливы сокращают, а для сохранения влаги мульчируют почву.
Перцы болеют редко: возможны поражения листьев тлей и вершинная гниль плодов. Для борьбы с тлей завязи обрызгивают кальциевой селитрой (один раз в две недели), а листья (от гнили) — мыльной водой (1 л воды/20 мл жидкого мыла). От тли защищают также бархатцы, настурция и пряные травы (кинза, базилик, лук).
Перцы начинают плодоносить через 9–11 недель после высадки рассады (в середине августа). Для лучшего плодоношения первый цветок удаляют, и на каждый плод оставляют по два листа. Как только плоды начинают менять окраску и потрескивать, урожай можно снимать. В среднем с каждого квадратного метра получают 4–6 кг перцев. Нельзя долго оставлять на кустах созревшие плоды, они отбирают силу у остальных стручков.
Овощи собирают раз в неделю, срезают вместе с плодоножкой, увеличивая тем самым полезные свойства. Для длительного хранения выбирают крепкие, слегка недозрелые перцы желтовато-зеленоватого цвета без механических повреждений. Сладкие сорта хорошо дозревают в лежке. А вот острый перец снимают только полностью созревшим, иначе он потеряет остроту.
Сладкий болгарский перец, не достигший биологической спелости, отправляют на месяц в прохладное помещение с температурой +5+10°С для дозревания. Зрелые плоды сохраняют свежесть при 0+1°С и влажности 90% два месяца. Красные и оранжевые перцы хранятся дольше. Их помещают в пластиковые или деревянные ящики, выложенные изнутри бумагой. Каждый плод обернут отдельно.
Жгучие красные перцы при длительном хранении завяливаются и практически неуязвимы для бактерий и грибков. Их хранят в сушеном виде в ящиках, коробках, связках, в порошкообразном состоянии — в стеклянных банках или пакетах. Если стручки залить растительным маслом, они приобретут со временем своеобразный аромат. Такие перцы используют в кулинарии.
Недостаток освещенности, тепла, влажности и микроэлементов перец показывает своим внешним видом:
Сладкий перец может быть желтым, зеленым, красным, коричневым, оранжевым и фиолетовым, по вкусу и виду похож одновременно на овощ, фрукт и ягоду. Плоды любят все, но каждый выбирает свой сорт.
Габион — это простой способ декорирования дачного участка. Он представляет собой сетчатый каркас, который заполняют камнями. Каркас может быть изготовлен из металлической сетки или сварен из прутьев. Зачастую встречаются прямоугольные габионы, которые выполняют роль бордюров, окантовки клумб, декоративных стен. Также вы можете встретить и другие варианты. Для заполнения используются следующие виды камня: песчаник, кварцит, гранит, морская галька, обломки черепицы.
Если вы построили дом и по площади вам достаточно половины, то вторую половину можно сдать в аренду. Насколько выгоден такой бизнес и как его организовать по закону?
Вьющаяся лиана из семейства лимонниковые пользуется большой популярностью среди ландшафтных дизайнеров. Это многолетнее растение с древесным стволом, достигающее 14 метров в высоту. Оно имеет крупные листья эллиптической формы и небольшие цветки с тонким ароматом. Цветет лиана достаточно долго: в весенний и летний периоды. Также растение приносит плоды. Это небольшие ягоды красного цвета, имеющие кисло-соленый вкус и обладающие лечебным эффектом.
С каждым годом желающих перебраться в свой дом становится все больше. Как реализовать их мечты в огромном мегаполисе?
Предоставление земельного участка в аренду осуществляется только на основании договора. При этом общие положения о порядке составления, содержании и основных условиях договора аренды установлены Гражданским кодексом, а особенности предоставления в аренду земельных участков – Земельным кодексом и другими законодательными актами в земельной сфере. В статье рассмотрены основные положения договора аренды земельного участка, наиболее важные нюансы, которые следует учесть как арендатору, так и арендодателю земельных участков, а также основные положения и особенности заключения договора садоводческого (дачного) некоммерческого товарищества.
Газон стал практически неотъемлемой частью любого участка. Где-то мягкой зеленой травкой покрыты большие территории, а где-то лишь крохотные участки между растениями. В любом случае, чтобы газон радовал глаз, за ним нужно постоянно ухаживать. Обязательной частью такого ухода является стрижка. Делать это по старинке, косой, хлопотно, да и результат получается не всегда таким, как хотелось бы. Поэтому практически у каждого дачника есть газонокосилка. Те же, кто еще не приобрел это полезное в хозяйстве устройство, наверняка собираются сделать это в ближайшее время.
Итак, условия для занятия фермерством сейчас в России очень благоприятные. Но начинать лучше с простого бизнеса, в котором стабильный спрос и минимум рисков. На какие виды фермерского хозяйства ориентироваться новичку?
| Фото | Название | Площадь | Раздел | Область | Район | От МКАД (км) | Цена участка | Цена за сотку | Убрать |
| Ваша корзина пуста | |||||||||
